可以的。红萝卜和土豆都是富含营养的食材，煮粥可以将它们的营养释放出来，增加粥的营养价值。红萝卜和土豆的口感也很适合加入粥中。煮粥的时候要根据自己的口感和喜好，适量加入调味料，让粥更加美味。
但是红萝卜的百克纤维素含量是0.8克，不符合百克里面2克的标准，所以，红萝卜不是粗纤维的蔬菜。日常食用红萝卜也可以起到补充维生素和膳食纤维的好处。还含有矿物质和膳食纤维。
