芹菜炒基围虾怎么炒好吃

  材料:

  - 基围虾 500克

  - 芹菜 200克

  - 大葱 1根

  - 姜 3片

  - 蒜 3瓣

  - 辣椒 2个

  - 盐 适量

  - 料酒 适量

  - 生抽 适量

  - 白胡椒粉 适量

  - 食用油 适量

  步骤:

  1. 基围虾去壳去头洗净备用,芹菜洗净切段,大葱姜蒜切末,辣椒切圈备用。

  2. 热锅凉油,加入姜蒜末和辣椒圈煸炒出香味。

  3. 加入基围虾煸炒翻炒,加入料酒和生抽略微翻炒均匀后捞出备用。

  4. 用同样的方法将芹菜段焯水捞出。

  5. 热锅凉油,加入大葱末煸炒出香味。

  6. 加入炒好的基围虾和芹菜段,略微翻炒后加入盐和白胡椒粉调味即可。

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