清汤河粉怎么做好吃

  清汤河粉的做法如下:

  材料:

  1.河粉:适量

  2.瘦肉:150克

  3.青菜:适量

  4.葱姜蒜:适量

  5.鸡蛋:适量

  6.盐:适量

  7.生抽:适量

  8.料酒:适量

  9.鸡汤:适量

  做法:

  1.将河粉用温水泡软备用。

  2.把瘦肉切成薄片,并用少许盐和生抽腌制10分钟。

  3.泡软的河粉用开水烫一下,捞出备用。

  4.锅里倒入适量油,爆香葱姜蒜,下腌制好的瘦肉煸炒至变色。

  5.倒入适量料酒和鸡汤,烧开。

  6.放入烫好的河粉,再加入青菜和鸡蛋煮熟即可。

  温馨提示:

  1.河粉烫的时间不要太长,否则会烂掉。

  2.瘦肉要提前腌制,这样口感更好。

  3.鸡汤可以自己熬制或者使用鸡精调味。

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