以下是黑豆的一些做法：
1. 黑豆汤：将黑豆泡发，加水、姜片、枸杞等材料煮成汤。
2. 红烧黑豆：将泡发好的黑豆放入油锅中炒至表面微黄，加入姜蒜煸炒，加入生抽、老抽、糖、料酒等调味料炒匀，加水煮10分钟左右即可。
3. 紫菜黑豆粥：将黑豆、大米、紫菜一起煮成粥，营养丰富。
4. 蒜泥黑豆：将黑豆煮熟后，加入蒜泥、生抽、香油、醋等调味料拌匀即可。
5. 黑豆糕：将黑豆泡发、磨成黑豆粉，加入糖、油、水、面粉等材料拌匀，蒸制成糕点。
