白萝卜腐烂之前可能表面看起来没有太大变化，但是有些迹象可能会提示它是否开始腐烂：
1. 触摸：触摸白萝卜的表面，如果感觉到软烂或者过于柔软，那么白萝卜可能已经开始腐烂了。
2. 气味：闻一下白萝卜是否有异味，如果闻到腐烂、霉味或者刺鼻味道，那么白萝卜可能已经开始变质了。
3. 外观：观察白萝卜的外观是否有斑点、黑点或者黑色痕迹，如果有，则说明白萝卜可能已经开始腐烂了。
如果白萝卜出现上述任何一种情况，就应该丢掉它，以免影响健康。
想要让新鲜白萝卜保存得更长久，其实并不复杂，关键在于掌握几个小窍门。低温能有效延缓萝卜的呼吸作用，减少水分流失，从而延长保鲜期。通过合理的储存方式和细心的管理，就能让新鲜白萝卜在家中保持较长时间的新鲜度和口感。
