百合可以通过以下方法来保鲜:
1. 鲜百合:将鲜百合放在清水中浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净,并在冰箱保鲜室中存放,可以保持新鲜2-3天。
2. 百合花茎:将百合花茎切斜一段,并在清水中浸泡。每天更换水,可以保持新鲜2-3天。
3. 干百合:将百合晾干后,放在干燥、阴凉、通风的地方存放,可以保持数月。
4. 真空包装:将百合放进食品级真空袋中,用真空机抽真空后密封,可以保鲜3-5天。
以上方法可以延长百合的保鲜期,但是还是建议尽量趁早食用,以保证其营养价值和口感。
做法:将百合和银耳提前泡发,然后一同加入粥中熬煮。百合与雪梨、银耳、荸荠、冰糖等食材一起煮粥都是不错的选择,可以根据个人口味和体质情况选择合适的搭配。