鸭子炖白萝卜怎么做好吃

  鸭子炖白萝卜是一道营养丰富、美味可口的家常菜,下面是具体步骤:

  材料:

  - 鸭肉500克

  - 白萝卜500克

  - 姜片适量

  - 料酒

  - 盐

  - 鸡精

  做法:

  1.鸭肉洗净切块,加入适量料酒腌制10分钟;

  2.把白萝卜去皮切块,姜片切片备用;

  3.热锅凉油下鸭肉块煸炒至表面均匀变色,捞出备用;

  4.锅中再加入姜片炒香,然后加入白萝卜块翻炒;

  5.加入适量水,放入鸭肉块,大火烧开后转小火炖煮30分钟;

  6.最后加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。

  小贴士:

  1.炖煮时间可以根据个人口感适当调整;

  2.白萝卜可以根据个人喜好切块或切片;

  3.可以加入红枣、枸杞等辅料增加口感。

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