1. 煮好方便面后，将水倒掉，剩余的热水足够覆盖方便面。
2. 在方便面上打入一个鸡蛋，轻轻搅拌一下，使鸡蛋均匀地裹在面条上。
3. 将锅盖盖上，并用中小火继续煮约2分钟，直至鸡蛋熟透即可。
4. 如果想要蛋液更加稠密，可以先将鸡蛋打散，然后倒入煮好的方便面中，慢慢搅拌，直至蛋液完全熟透即可。
炒方便面，一道简单快捷又不失风味的美食，深受许多人的喜爱。将方便面煮至七八分熟，捞出后用冷水过凉，沥干水分备用。这道快手炒面，不仅营养均衡，而且味道鲜美，是忙碌日子里的一道理想快餐。
