以下是坐月子莲藕的做法：
材料：
- 1 根莲藕
- 适量姜丝
- 适量葱花
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量色拉油
步骤：
1. 将莲藕去皮，切成片状或者条状备用。
2. 热锅凉油，放入姜丝、葱花爆香。
3. 将莲藕片放入锅中翻炒，加入少量盐和鸡精提味。
4. 炒至莲藕变软，颜色变浅金黄色即可出锅。
特别提示：
莲藕要事先用清水泡一下，泡去一些淀粉质，这样做出来的莲藕会更加脆嫩。炒的时间不能太长，否则容易影响莲藕的口感。
莲藕与糯米的结合，是餐桌上的一道经典美味，不仅营养丰富，口感也层次丰富。将莲藕洗净去皮后，从一端切开一个小口，方便后续填充糯米。待莲藕软糯，糯米香浓时，即可出锅切片享用。
