薏米煮汤除湿的方法:
材料:
- 薏米100克
- 红枣10个
- 干贝数枚
- 鸡肉适量
步骤:
1. 将薏米清洗干净泡水30分钟,红枣、干贝也分别清洗干净
2. 鸡肉清洗干净切块,焯水去血水
3. 将所有材料放入炖盅中,加入适量清水
4. 开始炖汤,炖2-3个小时左右
煮汤时建议不要加盐,可以在炖好的汤中加入少许鸡精或者味精即可。这种薏米煮汤除湿的方法可以有效改善湿气过重、身体易出汗的情况。加入红枣和干贝可以增加汤的口感和营养价值。
还需注意的是,薏米本身属于凉性食材,若与海带或其他强寒性食材同煮,容易加重体内的寒气,引发消化不良、腹痛、腹泻等症状。在选用薏米煮粥时,应合理搭配食材,避免与上述不宜同煮的食材混合,以确保粥品的口感和营养价值。