有以下几种方法可以处理剩余的米饭：
1. 做炒饭：将剩余的米饭和其他蔬菜、肉类一起炒制成炒饭。
2. 做米粥：将剩余的米饭加入清水或者牛奶中，煮成米粥。
3. 做寿司：将剩余的米饭和鱼肉、蔬菜卷成寿司。
4. 做丸子：将剩余的米饭和一些调料、肉类搅拌在一起，做成丸子。
5. 做粥汤：将剩余的米饭和一些蔬菜、鸡肉等一起煮成粥汤。
干锅牛肉的美味程度与选材、调料的使用以及烹饪技巧都密切相关。按照以上步骤制作的干锅牛肉，口感鲜嫩多汁、香辣可口，非常适合搭配米饭食用。
