1. 去掉虾头和虾壳，留下虾仁。
2. 用清水洗净虾仁，然后用厨房纸吸干水分。
3. 在一个碗里加入适量的盐、白胡椒粉和生粉，然后加入虾仁搅拌均匀，腌制15分钟左右。
4. 在热锅中加入适量的油，等到油热后放入虾仁翻炒至变色，这个过程大概需要1-2分钟。
5. 将炒好的虾仁捞起来，沥干油分，即可食用或者做成其他菜肴。
今天我们就来分享虾仁豆腐蒸蛋怎么做好吃又嫩?虾仁豆腐蒸蛋：准备工作，先拿出一个大碗，一次用3到4个鸡蛋，加入一点点盐，用温开水，大概40度左右的温开水更好，充分打散打匀，把上面的浮沫撇去。
