生海参的处理需要以下步骤:
1. 清洗:用清水将海参表面的泥沙和污垢冲洗干净。
2. 去除内脏:在海参的一端切开一个小口,用手将内脏挑出,然后再用清水冲洗干净。
3. 捶打:用一个锤子或者棒子轻轻敲打海参的全身,这样可以使海参的肉质更加松软。
4. 再次清洗:用清水再次冲洗干净海参,使其完全干净。
5. 处理好的海参可以选择煮、炒、炖等方式烹制。
同时,白萝卜的清爽口感和海参的鲜美肉质也能相互融合,提升整体的食用体验。海参的热量较高,过量食用可能导致肥胖。白萝卜和海参是可以一起食用的。