煮银耳汤时,应该在银耳煮软之后再放红枣和枸杞,这样可以保持红枣和枸杞的营养不被过度煮失,同时也能够保持它们的口感。可以在最后10-15分钟加入红枣和枸杞,这样可以让它们充分烹调,同时也不会过度软化。
根据个体的胃肠耐受力和对膳食纤维的需求来确定。饭后两小时食用膳食纤维,有助于更好地消化食物,加速胃肠蠕动,促进新陈代谢。