莴苣可用以下配料进行调味:
1.油醋汁: 橄榄油、白醋、糖、盐、黑胡椒。
2.芝麻酱汁:芝麻酱、酱油、白糖、蒜、香醋、盐。
3.酱油拌莴笋:酱油、糖、姜、蒜、辣椒片、芝麻油、盐。
4.柠檬汁拌莴苣:柠檬汁、橄榄油、蜂蜜、盐、黑胡椒。
5.蒜泥拌莴苣:蒜泥、酱油、芝麻油、盐、白糖、香醋、辣椒油。
6.炒莴笋:炒莴笋、蒜、生姜、辣椒、鸡精、盐、酱油、料酒、糖。
五、总结卷心莴苣和生菜虽然都是莴苣的变种,但在植物学特征、食用部位与口感、营养价值以及烹饪与食用方式等方面都存在明显的区别。