汤圆可以搭配红糖水、花生糊、黑芝麻糊、椰汁等甜品配料煮,也可以搭配咸汤、猪骨汤、鱼汤等咸口味的汤汁煮,还可以将汤圆和果肉、果酱、鲜奶油等混搭在一起做成甜品,多种搭配方式都可以创造出不同的美味。
包馅时,馅料不宜过多,以免撑破面皮。煮汤圆时,水要宽,火不宜过大。煮熟的汤圆捞出后,可放入凉开水中浸泡片刻,这样既能防止粘连,又能保持汤圆的Q弹口感。遵循以上步骤,你就能轻松制作出圆润饱满、不开裂的美味汤圆了。