通常情况下，制作玉米排骨汤时，可以煎排骨以增加汤的味道和营养。将排骨用油稍微煎一下，可以让排骨表面变得金黄，使其味道更加浓郁。但是如果你想减少油脂摄入，也可以将排骨直接加入水中煮煮。
红烧排骨，这道菜色泽红亮，香气扑鼻，是许多人心头的好滋味。但要做出软嫩入味的红烧排骨，却需要一些小技巧。红烧排骨讲究的是小火慢炖，这样肉质才能逐渐变得软嫩。掌握了这些技巧，你也能轻松做出软嫩入味的红烧排骨。
