榨菜和儿菜一起炒

　　这是一道常见的川菜，榨菜和儿菜的口感和味道都比较相似，搭配在一起味道会更加丰富。

　　所需材料：

　　- 榨菜50克

　　- 儿菜100克

　　- 蒜末适量

　　- 生姜末适量

　　- 盐适量

　　- 食用油适量

　　做法：

　　1. 将榨菜洗净切成小块，儿菜洗净切成段。

　　2. 热锅倒入适量的食用油，加入蒜末和生姜末爆香。

　　3. 加入榨菜和儿菜一起翻炒，加入适量盐调味。

　　4. 炒至儿菜熟软即可。

　　小贴士：

　　1. 榨菜已经很咸了，加盐要适量。

　　2. 也可以加入适量的辣椒粉增加口感。

　　3. 炒之前可以先将儿菜焯水烫一下，这样更容易熟烂。