黄鳝和西红柿不能一起吃。因为黄鳝含有丰富的维生素A,而西红柿中含有大量的维生素C,两者一起食用容易破坏其中的营养成分。黄鳝和柿子不能一起吃,因为柿子中含有大量的单宁酸,容易与黄鳝中的蛋白质结合,形成难以消化的物质。
黄鳝是一种很鲜美的食物,尤其是黄鳝煲成汤,味道更是鲜美可口,可是黄鳝能和什么搭配着一起吃呢?黄鳝和什么烧汤最好?黄鳝做的好吃了,其实还是蛮吸引人的,不要被黄鳝的外表吓到哦。其实黄鳝营养丰富,可以和莴笋一起煮汤喝,味道清新,莴笋爽口。