以下是一道简单又营养的鳕鱼做法,适合孩子食用:
材料:
- 新鲜鳕鱼(200克左右,可根据需要增加量)
- 生姜(2片)
- 葱(2根)
- 盐(适量)
- 白胡椒粉(适量)
- 酱油(适量)
- 食用油(适量)
步骤:
1. 把鳕鱼洗净,用厨房纸吸干水分,切成均匀厚度的小块;
2. 生姜和葱分别切成细末;
3. 取一个碗,把生姜末、葱末、盐、白胡椒粉、酱油和适量的食用油混合均匀成调味汁;
4. 将鳕鱼块放入调味汁里,腌制20-30分钟,使其入味;
5. 取一个平底锅,倒入少量食用油,开火热锅;
6. 把腌制好的鳕鱼块放入锅中,用中小火煎至两面金黄,表皮煎脆即可。
这道鳕鱼的做法简单易操作,而且能够保留鱼肉的原汁原味,既有营养又好吃。可搭配米饭或蔬菜一起食用,让孩子吃得健康有益。
鸡蛋的蛋白质组成与人体需求接近,易于被人体吸收利用。在食用时应确保鳕鱼和鸡蛋都烹饪至熟透,以避免食物中的细菌和寄生虫对人体健康造成危害。鳕鱼和鸡蛋可以一起食用,且能够相互补充营养成分,提高营养价值。