出水后，可以在水龙头下用清水冲洗排骨，再用手轻轻搓洗一下，将表面的杂质和血水冲掉。然后，可以用清水浸泡一段时间，让排骨表面的血水和脏物洗掉，再放入锅中煮熟。如果需要去腥，也可以在洗完后加入姜片或料酒，再浸泡一会儿。
红烧排骨，这道菜色泽红亮，香气扑鼻，是许多人心头的好滋味。但要做出软嫩入味的红烧排骨，却需要一些小技巧。红烧排骨讲究的是小火慢炖，这样肉质才能逐渐变得软嫩。掌握了这些技巧，你也能轻松做出软嫩入味的红烧排骨。
