如果您刚做好汤圆,可以将其放在不粘锅或平底锅中,用中小火加热一两分钟,让它们表面挂上一层油。这样可以防止汤圆粘在一起。
然后,您可以把汤圆放入冷却后的容器中,将其盖好,然后放入冰箱保存。在24小时内食用完。
如果您想要比较长时间保存汤圆,可以将其冷冻。在放入冰箱之前,将汤圆放入冷水中冷却,然后将汤圆放入密封袋中,挤出空气,然后将其放入冰箱的冷冻室中保存。在需要食用时,将其解冻,然后煮沸即可。
冷冻汤圆除了传统的煮食方式外,煎着吃也别有一番风味。这种烹饪方法不仅简单易行,还能让汤圆外皮变得金黄酥脆,内馅软糯香甜,为传统节日增添一丝新意。