卧床老年人营养餐食谱

  早餐:

  1. 热牛奶或豆浆

  2. 蒸蛋或者煮鸡蛋

  3. 全麦面包片或者燕麦片

  4. 小番茄或者水果切片

  午餐:

  1. 蔬菜汤或者鲜汤

  2. 鱼肉或者鸡肉

  3. 糙米饭或者红薯

  4. 炒青菜或者蒸蔬菜

  晚餐:

  1. 蔬菜清炒或者蒸菜

  2. 豆腐或者豆制品

  3. 燕麦粥或者百合粥

  4. 果汁或者牛奶

  小食:

  1. 水煮蛋

  2. 面包片或者饼干

  3. 水果或者果干

  4. 燕麦片或者坚果

  注意事项:

  1. 餐饮应精细,以清淡、易消化、富营养、高纤维为宜。

  2. 多吃瘦肉、鱼、蔬菜、水果等富含营养且易消化的食物。

  3. 避免高脂、高盐、高糖、高胆固醇等对身体不利的食物。

  4. 要注意多饮水,保持水分平衡。

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3、加适当清水,倒入猪血、豆腐烧开,小火煮十分钟。


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