以下是粘米饭的闷法：
1.先把粘米洗干净，然后浸泡30分钟，让其表面充分吸水。
2.水开之后把粘米倒入锅中，用中火煮10分钟左右，直到米粒变软糯。
3.将锅盖紧盖，把火关小，闷煮10分钟左右，让米饭变得更加软糯。
4.闷煮完之后，再让米饭在锅里静置5分钟左右，让其完全吸收水分。
5.最后用筷子翻拌一下，让米饭更加均匀。
6.你可以根据个人口味，加入各种配料，比如酱油、芝麻酱、烤肉酱等。
提示：为了让粘米饭更加美味，可以将米饭中加入适量糯米，口感更加浓郁糯美味。
馒头或者米饭都是平时的主食类的，根据各地的不同的饮食习惯，不一定是一直的要吃馍，或者一直吃米饭。对于胃酸过多的朋友来讲，吃馍是有助于中和胃酸分泌也利于消化代谢。而且吃馍一般会配粥类，吃米饭会配炒菜，就偏油腻一些。
