香菇油菜怎么做好吃又好看

  1. 材料准备:新鲜的香菇、油菜、蒜末、盐、生抽、糖、香油。

  2. 香菇处理:将香菇洗净,去掉蒂部分,切成小块备用。

  3. 油菜处理:油菜洗净,去除老皮,切成碎片备用。

  4. 热锅加油:锅中加入适量的油,加热至7-8成热。

  5. 炒香菇:将香菇倒入锅中,翻炒至表面金黄色,香味四溢。

  6. 加调料:加入适量蒜末翻炒,再加入一定量的盐、糖和生抽,调味均匀。

  7. 加油菜:将油菜碎片倒入锅中,继续翻炒,直至油菜变软。

  8. 装盘:淋上适量的香油,装盘即可。

  小贴士:

  1. 翻炒时,可以稍微加一点水,使香菇和油菜更易熟透。

  2. 香菇和油菜都含有丰富的营养成分,可以通过搭配烹饪,使其味道更加鲜美。

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