甜橄榄可以用以下方法制作黄黄的：
1. 将新鲜的甜橄榄洗净，切成小块。
2. 把甜橄榄放入开水中煮沸1-2分钟，然后将水倒掉。
3. 再次将甜橄榄放入开水中煮沸，加入少量小苏打，煮沸5-10分钟，以使甜橄榄变黄。
4. 将煮好的甜橄榄放入凉水中浸泡20-30分钟，去除苏打味。
5. 将甜橄榄捞出，沥干水分。
6. 在锅中加入白糖和水，煮至糖溶化。
7. 加入甜橄榄，煮沸5-10分钟，然后将火调小，继续煮20-30分钟。
8. 煮至甜橄榄呈黄色时，加入少量柠檬汁，煮沸1-2分钟即可。
干锅牛肉的美味程度与选材、调料的使用以及烹饪技巧都密切相关。按照以上步骤制作的干锅牛肉，口感鲜嫩多汁、香辣可口，非常适合搭配米饭食用。
