1. 先将冷冻排骨放入沸水中，等水再次沸腾后，再加入1-2勺盐。
2. 将排骨煮沸后，立即关小火煮5-10分钟，让排骨内部熟透。
3. 熄火后，将焯水的排骨捞出，放入凉水中，迅速冲洗，以去除多余的油脂和杂质。
4. 最后将焯水好的排骨放入锅中，加入其他调味料煮熟即可。
红烧排骨，这道菜色泽红亮，香气扑鼻，是许多人心头的好滋味。但要做出软嫩入味的红烧排骨，却需要一些小技巧。红烧排骨讲究的是小火慢炖，这样肉质才能逐渐变得软嫩。掌握了这些技巧，你也能轻松做出软嫩入味的红烧排骨。
