要保存楼房地瓜时间长，需要注意以下几点：
1. 清洁和晾干：将土壤和杂质清洗干净后，将地瓜晾干，尽量减少水分。
2. 通风干燥：将地瓜放在通风良好的地方晾干，避免阳光直射。
3. 降温保鲜：将地瓜存放在温度为10-15℃、湿度为80-95%的地方，如地窖、冰箱等，可以延长保存时间。
4. 分装保存：将地瓜分装到塑料袋或保鲜膜中，避免与其他蔬菜混放。
地瓜保存的关键是尽可能减少水分，并保持适宜的温度和湿度条件。如果保存得当，地瓜可以保存数周至数月之久。
一般吃地瓜叶不会改变大便的颜色，如果是吃多了或者消化不良了，也会出现这样的情况。存在有肠胃功能不好的情况，吃了大量的地瓜叶后，肠道内的酸性过高，大便的颜色也会发生改变。
