免浆黑鱼片怎么炒

　　免浆黑鱼片可以按以下步骤炒：

　　材料：

　　- 免浆黑鱼片 250克

　　- 洋葱 1个

　　- 蒜 3瓣

　　- 生姜 1块

　　- 红椒 1个

　　- 绿豆芽 100克

　　- 盐 适量

　　- 鸡精 适量

　　- 料酒 适量

　　- 生抽 适量

　　- 蚝油 适量

　　- 植物油 适量

　　步骤：

　　1. 洋葱、蒜、生姜、红椒切丝备用；

　　2. 热锅凉油，加入洋葱、蒜、生姜爆香；

　　3. 加入鱼片煸炒，待鱼片变白后加入红椒丝、绿豆芽继续煸炒；

　　4. 加入料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒均匀即可。

　　小贴士：

　　1. 炒免浆黑鱼片时不要翻动太频繁，否则易糊；

　　2. 加入绿豆芽后时间不要太长，以保持其脆爽口感。