酱牛肉怎么腌制好

　　酱牛肉的腌制方法如下：

　　材料：

　　- 牛肉（切成0.5厘米的片状）500克

　　- 生姜（切成片状）10克

　　- 青葱（切成段状）10克

　　- 料酒 1汤勺

　　- 酱油 2汤勺

　　- 白糖 1汤勺

　　- 盐 1/2汤勺

　　- 花椒粉 1/2汤勺

　　做法：

　　1. 准备好所有材料和调料。

　　2. 将牛肉均匀地放入大碗中。

　　3. 加入生姜和青葱，放入料酒、酱油、白糖、盐和花椒粉，搅拌均匀。

　　4. 盖上保鲜膜，将碗放入冰箱腌制至少3个小时或一夜。

　　5. 将腌制好的牛肉取出，用厨房纸吸去多余的汁水。

　　6. 取一个平底锅，加入少量油，烧热后放入腌制好的牛肉片，煎至两面金黄。

　　酱牛肉腌制好后可以储存在密闭容器中，放入冰箱冷藏，可以食用2-3天。