卤好的牛肉怎么做好吃牛

  卤好的牛肉可以用来做红烧牛肉、拌面、炒面等多种美食。以下给出一个简单易学的红烧牛肉做法:

  材料:

  卤好的牛肉

  葱姜蒜

  生抽、老抽、料酒、糖、盐、八角、桂皮、干辣椒适量

  清水

  步骤:

  1. 将卤好的牛肉切成适当大小的块状。

  2. 葱姜蒜切成末备用。

  3. 热锅冷油,将葱姜蒜爆香。

  4. 放入牛肉块煸炒,使其表面变色。

  5. 加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、八角、桂皮、干辣椒一起翻炒,使其调料均匀。

  6. 加入清水,没过牛肉块,用大火煮沸。

  7. 关小火,盖上锅盖,炖煮2-3小时,直到牛肉软烂,汤汁浓稠即可。

  小提示:

  1. 可以根据个人口味,调整调料用量。

  2. 在炖煮时可以加入一些胡萝卜、土豆等蔬菜,增加营养和口感。

  祝您做出美味可口的红烧牛肉!

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