芋头烧泥鳅怎么烧的

  材料:

  芋头,泥鳅,姜,葱,盐,油,料酒,生抽,老抽,糖,鸡精,清水

  做法:

  1.将泥鳅清洗干净,加入适量盐,搓洗泥鳅身上的泥沙,倒掉泡沫水,再用清水冲洗干净备用。

  2.将芋头去皮,洗净后切成长条状。

  3.姜葱切末备用。

  4.锅中倒油,加热后放入泥鳅煎至两面金黄,淋上料酒烹火,倒入清水烧开。

  5.将芋头倒入锅中翻炒均匀,加入姜葱末。

  6.加入生抽,老抽,糖,鸡精等调味品,烧至芋头熟透,汤汁浓稠即可。

  小贴士:

  1.烧泥鳅时一定要先用盐搓洗,可去掉泥鳅身上的泥沙,让泥鳅更加干净卫生。

  2.芋头不要切得太小,以免被高温炒糊。

  3.调味时可根据口味加少量的辣椒或豆瓣酱,更加美味。

泥鳅为什么那么活跃

泥鳅为什么那么活跃

当水温升高至30℃以上或降低到10℃以下时,泥鳅的活跃度会降低,甚至停止摄食。泥鳅之所以活跃,是由于其夜行性、底栖性、水温适应性、低氧耐受性以及觅食和繁殖等生存需求共同作用的结果。


>>查看更多内容

泥鳅和什么一起炖补肾

泥鳅是一种富含蛋白质和微量元素的食材,在中医领域被认为具有一定的补肾功效。与泥鳅一同炖煮,如三子泥鳅汤,有助于提高补肾效果。将黄芪与泥鳅一同炖煮成黄芪泥鳅汤,能够增强其补肾壮阳的效果。将黑豆与泥鳅一起炖煮,可以达到更好的补肾效果。


>>查看更多内容
泥鳅和什么一起炖补肾

相关内容