炖奶白色的排骨汤做法如下:
所需材料:
1. 猪排骨 500克
2. 姜片 3片
3. 奶 200毫升
4. 水 1升
5. 盐、胡椒粉 适量
6. 青葱 适量
步骤:
1. 将猪排骨清洗干净,放入热水中焯水,捞出备用。
2. 热锅加入适量的油,放入姜片煸炒出香味。
3. 加入焯过水的猪排骨,煸炒一会儿。
4. 加入1升水,放入适量的盐和胡椒粉,大火煮开后转小火炖煮1个小时。
5. 炖煮1小时后,加入200毫升奶,再次加热至沸腾,关火。
6. 撇去表面上的浮沫后,加入青葱即可。
这样炖出的排骨汤汤色乳白,味道浓郁,营养丰富。