金针菇玉米排骨汤

  配料:

  金针菇200克、玉米1根、排骨适量、姜适量、葱适量、盐适量

  步骤:

  1.将排骨洗净,放入开水中煮沸,捞出冲洗干净备用。

  2.将金针菇洗净,去掉根部,切成小段备用。

  3.将姜切成片,葱切成段备用。

  4.将玉米切成小段。

  5.将清水倒入煲中,加入排骨、姜片、葱段,大火煮沸后转小火炖煮40分钟。

  6.将金针菇和玉米加入锅中继续煮10分钟,加入盐调味,即可装盘食用。

  小贴士:

  1.煲汤时要火候适中,不宜过旺或过弱,以免煮烂的材料熟得不够,味道不好。

  2.可以根据个人口味加入适量的调味料,如鸡精等。

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