腰果有浓郁的香味和美味的口感，主要原因是它含有丰富的油脂。腰果中的脂肪含量高达46%，其中包含丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这些脂肪酸的氧化产生的芳香化合物是腰果香气的来源。腰果中还含有大量的氨基酸、糖类、维生素和矿物质等营养物质，为它的香味和美味提供了保障。腰果也是一种相对较低的热量零食，适量食用对健康有益。
今天我们来分享的话题就是吃腰果太多肚子胀气疼，腰果涨肚产气吗?腰果也属于坚果!所以，油大的不能多吃，吃多了容易造成肠胃内气体较多，消化不良的情况。腰果吃多了会导致肚子涨，而且也会因为腰果的热量大，里面有较多的蛋白质而发生消化不良。
