冰鲜海螺的保存方法如下:
1. 洗净海螺,去掉外壳,将内脏清理干净。
2. 用干净的盆子盛放海螺,并在海螺上撒上一层盐,然后放入冰箱冷藏室。
3. 若海螺不够新鲜,建议先在水中浸泡30分钟,再按照第一步清理干净。
4. 在冷藏室中保存的海螺,可以在冰箱内保存1-3天。若要长时间保存,建议将其冷冻。
5. 冷冻前,可以用塑料袋装好,将所有空气挤出来,这样可以防止海螺的质量被冻坏。
6. 冷冻保存的海螺可以在冰箱内保存3-6个月,但是建议在一个月内食用完。
海螺出现臭味的原因可能是多方面的。如果海螺已经散发出强烈的臭味或变质迹象,则应及时丢弃并避免食用。