小仁虾仁可以用以下步骤炒出吃的口感：
1. 准备材料：小仁虾仁、蒜末、姜末、豆瓣酱、盐、糖、料酒、生抽、淀粉、油。
2. 将小仁虾仁洗净，用生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 蒜末、姜末爆香，加入豆瓣酱炒香。
4. 放入腌制好的小虾仁翻炒均匀，加入盐、糖调味。
5. 炒至虾仁熟透，出锅前淋上一些花生油提香。
6. 装盘，撒上葱花即可食用。
以上步骤可以让小仁虾仁入味，口感鲜香，非常适合搭配米饭一起食用。
辣椒炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，要做出好吃的辣椒炒虾仁，可以遵循以下几个窍门：选材与处理1.选用新鲜虾仁：选择肉质紧实、色泽鲜亮的新鲜虾仁，避免使用冷冻过久或解冻后的虾仁，以保证口感和鲜味。
