1. 准备材料：鱿鱼须、芹菜、姜、葱、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、油。
2. 鱿鱼须提前用水冲洗干净，沥干水分，芹菜洗净切段，姜切末，葱、蒜切碎备用。
3. 热锅凉油，油热后放入姜末、蒜，爆香。
4. 放入鱿鱼须炒至变色，再加入芹菜翻炒均匀。
5. 加入盐、生抽、料酒、胡椒粉调味，炒至芹菜变软，鱿鱼须入味即可出锅。
6. 撒上葱末即可上桌享用。
芹菜与豆腐的搭配也不容小觑。香菇的浓郁香气与芹菜的清新相得益彰，为饺子馅增添了一份独特的山林风味。芹菜作为饺子馅的“百搭之星”，与多种食材都能碰撞出美味的火花，只待你用心搭配，便能解锁更多饺子美味的新世界。
