海蜇为什么泡酱油

　　海蜇泡酱油是一种传统的中国菜肴。海蜇在自然状态下含有苦味和腥味，需要经过处理后才能食用。泡酱油是一种常用的处理方法，通过泡酱油可以使海蜇变得嫩滑，并且能够去除苦味和腥味，同时增添酱油的味道，让海蜇更加美味可口。泡酱油还能够让海蜇保存更长时间，防止腐败。