菠菜猪肝怎么做?

  菠菜猪肝的做法:

  材料:

  猪肝200克、新鲜菠菜适量、蒜末适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、橄榄油适量。

  步骤:

  1.猪肝切成小薄片后,倒入适量料酒和盐搅拌均匀腌制10分钟;

  2.新鲜菠菜洗净,沥干待用;

  3.腌制好的猪肝均匀撒上适量淀粉,搅拌均匀备用;

  4.热锅冷油,下蒜末煸炒出香味;

  5.将猪肝倒入锅中,小火慢慢煎煮,煮至两面金黄色;

  6.加入适量的生抽,盐,白胡椒粉翻炒均匀;

  7.加入菠菜翻炒1-2分钟即可。

  菠菜猪肝制作完成,装盘上桌。

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