以下是洗野生田螺的步骤:
1. 将田螺放在清水中浸泡30分钟,让它们吐出泥沙和杂质。
2. 把田螺放在一个大碗或盆中,用清水冲洗至少3次,直到没有泥沙和污垢。
3. 在清水中加入适量盐和白醋,让田螺浸泡5-10分钟,去除它们的异味和杂质。
4. 再次用清水冲洗田螺几次,直到完全清洗干净。
5. 把田螺放在干净的毛巾上,用另一块毛巾轻轻按压和擦干田螺。
6. 把田螺放在深碗中,用清水和盐稍微浸泡,等待几个小时。
这样处理,田螺就能够保持清新,也很干净了。
炒的田螺吸不出来可能有以下原因:1.田螺尾部没剪。在炒田螺时,应该注意以上几点,以确保田螺容易吸出来,提高食用体验。