芋子泥鳅怎么做好吃

  材料:

  芋头 1个

  泥鳅 8条

  青红椒各半个

  姜末适量

  蒜蓉适量

  盐适量

  生抽适量

  料酒适量

  糖适量

  香菜适量

  做法:

  1.泥鳅去内脏,放入盐水中洗净

  2.芋头去皮切成小块,放入开水中焯水至熟软,捞出沥干

  3.锅中放油,加入姜末和蒜蓉炒香

  4.放入泥鳅和芋头块,加入适量的盐、生抽、料酒、糖炒匀

  5.加入适量的清水,盖上锅盖煮至汤汁收干

  6.放入青红椒丝和香菜末,翻炒均匀即可

  技巧:

  1.焯芋头水时,要先将水烧开再把芋头放入,以免芋头在凉水中变黑

  2.在煮泥鳅时,可以加入一点白醋去腥味

  3.糖的作用是提鲜,可根据口味适量调整。

泥鳅为何会爬至岸边死亡

泥鳅为何会爬至岸边死亡

泥鳅,这一常见的水生生物,有时会被发现爬至岸边并死亡。当水温过高或过低,超出它们的适应范围时,泥鳅可能会出现应激反应,甚至死亡。特别是在温差较大的环境中,泥鳅更容易因不适应而死亡。气泡病也是导致泥鳅爬边死亡的一个原因。


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泥鳅为什么那么活跃

当水温升高至30℃以上或降低到10℃以下时,泥鳅的活跃度会降低,甚至停止摄食。泥鳅之所以活跃,是由于其夜行性、底栖性、水温适应性、低氧耐受性以及觅食和繁殖等生存需求共同作用的结果。


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