剥皮的鲜核桃应该放在干燥通风的地方保存，避免潮湿和阳光直射，以免导致霉变。可以将其放在密封的塑料袋或玻璃瓶中，然后放在阴凉干燥处保存。剥皮的鲜核桃应该尽快食用，以保证其口感和营养价值。如果需要长期保存，可以将其冷冻保存，但是冷冻前需要将其放在密封袋中，以避免受到冰冻的影响。
麻核桃变红的核心原理在于其果肉中的花青素与酸性汗液发生化学反应。涞水产区的麻核桃因品种纯正、皮质优良，成为资深玩家的首选。五、耐心是关键麻核桃从黄皮到透红需1-3年，白狮子头等品种虽上色快，但最终效果仍取决于皮质与盘玩功力。
