这可能是因为加入了其他材料，如冰糖、枸杞等，或是银耳本身所分泌的黄色物质。一般正常的银耳汤煮出来应该是半透明的，略带乳白色。如果银耳汤出现了明显的黄色，可能是质量不佳或煮的时间过长导致的。建议在购买银耳时选择有清晰质量检查标准的品牌或店家，同时在烹饪时不宜煮过久，以保证汤品的色泽和口感。
黄色食物并不一定都有益于健脾胃。有些黄色食物可能富含维生素、矿物质和纤维等有助于消化和营养摄取的营养物质，如柠檬、香蕉等。但也有些黄色食物可能含有过多油脂、糖分和添加剂等，如薯片、油炸食品等，不利于脾胃健康。
