免浆黑鱼片可以用来做菜或制作寿司。以下是两种常见的做法:
1. 凉拌黑鱼片
材料:免浆黑鱼片、葱花、姜末、蒜末、酱油、醋、芝麻油、白糖、盐、香菜
做法:
1)将黑鱼片洗净,沥干水分。
2)将葱、姜、蒜分别切成末备用。
3)将葱花、姜末、蒜末、酱油、醋、芝麻油、白糖、盐混合制成调味汁。
4)将黑鱼片放入调味汁中腌制20-30分钟。
5)加入香菜末拌匀即可。
2. 黑鱼片寿司
材料:免浆黑鱼片、紫菜、寿司米、醋、白糖、盐、蛋皮、黄瓜条、胡萝卜条、紫菜皮
做法:
1)将寿司米淘洗干净,加水煮熟,加入醋、白糖、盐调味。
2)将紫菜皮平铺在寿司席上,将寿司米均匀地摊在紫菜上。
3)将免浆黑鱼片、蛋皮、黄瓜条、胡萝卜条等食材放在寿司米上。
4)用寿司席卷起整个寿司卷。
5)将寿司切成小块,即可享用。
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