孕早期可以喝莲藕排骨汤，但需要注意以下几点：
1. 确保莲藕和排骨的质量安全，避免食品中毒。
2. 莲藕和排骨应煮熟透，以避免食源性疾病。
3. 适量饮用，不要过量，以避免营养过剩，影响胎儿健康。
莲藕排骨汤是一种营养丰富、容易消化的汤品，yun妇可以适量饮用。但若有身体不适或者过敏等问题，请咨询医生的意见。
然而，在烹饪过程中，如何保持莲藕焯水后不变色，成为不少人头疼的问题。挑选新鲜、表皮无损的莲藕，是确保焯水后不变色的基础。这些酸性物质能够有效防止莲藕中的多酚类物质氧化变色，保持其洁白如玉的色泽。
