甲鱼喜欢晒太阳是因为它们需要温暖舒适的环境来加速身体新陈代谢和提高消化能力。晒太阳可以帮助甲鱼体内生成维生素D,增强骨骼和免疫系统的健康,同时激发它们的活力和精神状态。但甲鱼不能过度暴露在阳光下,过久的日晒会引起脱水和烫伤等健康问题。
挑选时,以活甲鱼为佳,其肉质更为鲜美。切记,调味品不宜过多,以免掩盖甲鱼本身的鲜美。此时,一锅美味的纯甲鱼便大功告成。炖好的甲鱼,肉质鲜嫩,汤汁醇厚,香气扑鼻,令人回味无穷。