熬银耳汤银耳泡多久更好

　　熬银耳汤时，银耳的泡发时间应该根据银耳的硬度和质地而定。一般情况下，银耳泡发的时间应该在30分钟到1小时之间，这样可以确保银耳中的营养成分充分释放出来，同时也容易煮烂，食用口感会更好。如果银耳比较硬，可以适当延长泡发时间，但不要泡过久，否则会影响口感和营养价值。

春天吃银耳汤可养胃吗开春喝银耳汤对胃有好处吗

中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?

银耳本身性平，帮助开胃健脾的，鱼是高蛋白的食物，两种同吃没有问题。

同时，银耳的膳食纤维多，热量低，也会降低对脂肪的吸收利用。