紫菜与含有硫酸盐的食物不能一起食用，如海带、海藻、虾皮等，因为这些食物中的硫酸盐与紫菜中的碘结合会形成硫酸钙，降低紫菜中的碘的生物利用度，影响身体对碘的吸收。紫菜也不宜与豆腐、花生等高蛋白食物搭配食用，容易对人体肾脏造成压力。
紫菜与蛋类的搭配紫菜+鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的来源，与紫菜搭配可以促进维生素B12和钙质的吸收，具有补肾养血、降低血压之功效。紫菜与多种食材搭配都可以产生营养丰富的效果，可以根据个人口味和营养需求进行选择。
