打开的面粉应该尽快使用完,以免受潮变质。如果无法一次性使用完,可以将剩余的面粉放在密封的食品袋或容器中,放置在干燥、阴凉的地方保存。避免阳光直射、潮湿和高温环境。如若存放时间过长,建议先用筛子将面粉筛一遍,以去除潮气及杂质。同时也建议保持好面粉的包装,好的面粉应该有防潮包装,能够保护面粉的新鲜度。
用中筋面粉制作面包,既简单又实用,是家庭烘焙的好选择。在一个大碗中,将中筋面粉、细砂糖和盐混合均匀。用中筋面粉制作的面包,口感松软,麦香浓郁,无论是搭配果酱还是黄油,都是一顿美味的早餐选择。